(Una a elección)
LOMO
A LA PIMIENTA CON PAPAS WILLIAMS. |
| Lomo
liso (250 grs), crema leche, aromatizado en pimienta, papas duquesa
en forma de pera asada al horno |
LOMO
DE RES CON PAPAS AL GRATTIN . |
| Lomo
liso (250 grs), papas, crema leche, huevo, queso parmesano, rotilli
de verduras, pimiento rojo, pimiento verde, zapallo italiano,
vino tinto |
DÚO DE LOMO Y PAVO EN SALSA NOGADA CON CHAMPIÑONES, ACOMPAÑADO CON BOLITAS DE ARANDINIS. |
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Lomo Liso, pechuga de pavo, en salsa de nogada, champiñones, panache de verduras y Bolitas de arandinis |
MEDALLÓN
DE RES EN SALSA DE VINO TINTO, CON BOLITAS DE ARANDINIS. |
| Lomo
vetado (250 grs) en un tibia salsa crema de vino, acompañada
de bolitas de arroz rellenos de queso y apanados |
SUPREMA DE POLLO
CON ESPARRAGOS ENVUELTO EN TOCINO. |
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Pechuga de ave deshuesada (250 grs), tocino, polenta, panache
de verduras, pimiento rojo, pimientos verde, zapallo italiano
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